Kalafior 1 szt

Jest bogatym źródłem węglowodanów, błonnika pokarmowego, białka i zawiera niewielkie ilości tłuszczu. Zawiera również szereg witamin, takich jak witamina A (w postaci beta-karotenu), witamina C, E, B1, B2, B3, B6 oraz K. Ponadto, kalafior jest źródłem składników mineralnych, w tym sodu, potasu, wapnia, fosforu, magnezu, żelaza, manganu, cynku i miedzi.

Warzywo to wykazuje szereg korzystnych właściwości dla zdrowia. Działa antykancerogennie oraz posiada właściwości antyoksydacyjne. Dodatkowo, korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego i charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym.

Kalafior można spożywać na różne sposoby. Można go jeść na surowo, maczając różyczki w dipie lub sosie do sałatek. Surowe różyczki kalafiora mogą być dodawane do sałatek, natomiast gotowane są często składnikiem zup, zapiekanek oraz tart. Kalafior doskonale komponuje się także z puree z ziemniaków, tworząc smaczne dania.

Kraj Pochodzenia: Hiszpania

Termin przydatności
Ok. 5 dni

Sposób przechowywania
Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu łodygą do góry